2011年4月份，国家要求部分大型油厂2个月内不得提供其小包装食用油价格，同时为保证市场供应、稳定食用油价格，低价销售给这些企业45万吨食用油和300万吨临储大豆，以降低其生产成本。

　　延期的限价令将于5月底到期，企业开始计划上调其食用油产品价格。然而又有消息称，国家相关部门将于6月底前再次投放给企业212.5万吨大豆、10万吨豆油及6万吨菜籽油。预计投放的大豆价格在东北产区约3300元/吨，其他地区3500元/吨，豆油及菜籽油价格均为8900元/吨。

　　在经历了一个多月的低迷运行后，5月下旬，食用油市场价格整体出现回升势头，本周国内豆油及棕榈油价格分别比上周提高了50元/吨和120元/吨。但是，国家储备油脂油料将会继续投放市场，食用油价格涨势受到限制。

　　5月份，国储大豆及菜籽油继续投放市场，菜籽油累计成交18万吨，持续流拍的黑龙江省储大豆也成交了3.43万吨。6月，国家还可能再次低价销售约212万吨大豆和16万吨油脂，折植物油共55万吨(大豆出油率按18%计算)，虽然只占月均食用油消费的1/4左右，但持续的调控措施仍会给食用油价格上涨带来一定打压作用。

　　因此，预计近期食用油价格回升后将保持稳定运行，持续上涨压力较大。