美国农业部发布的最新供需报告显示，

　　2010/11年度美国大米产量预计为2.431亿英担，比早先的预测上调了150万英担，即0.6%，因为单产提高。平均单产预计为6725磅/英亩，较上月上调了56磅，不过比上年减少360磅。稻米收获面积预计为361.5万英亩，下调了8000英亩。截止到12月1日，美国糙米库存为1.822亿英担，比上年同期增长11%。其中长粒大米库存为1.269亿英担，中粒和短粒大米库存为5270万英担。2010/11年度所有大米期末库存预计为5180万英担，较上月上调了近 200万英担，比上年增长1510万英担，这也将是1986/87年度以来的最高水平。

　　2010/11年度全球大米产量数据下调，主要原因在于埃及产量数据下调了50万吨，为310万吨。2010/11年度埃及稻米收获面积下调了19%，也比上年减少30%。埃及政府下调了提供给农户的支持价格，制约了农户种植积极性。另外，埃及政府实施水源限制，导致灌溉用水供应下滑。第三，埃及政府的限制导致出口下滑。全球大米期末库存预计为9440万吨，较上月下调了40万吨，也比上年减少40万吨。