近日，有市民向记者反映，他们发现现超市内难觅脱脂奶的踪影。

　　想喝脱脂奶却买不到

　　市民老王是一位高血压患者，他平时都需要吃一些低脂类的食物。“以前逛超市的时候就能买到脱脂奶，现在一般都买不到了。”老王告诉记者，“现在都让孩子帮忙在网上买。”

　　昨天，记者走访了我市多家大超市。在牛奶专区，记者看到，虽然牛奶的品种很多，但国产牛奶中很难找到脱脂奶，各大品牌的脱脂奶似乎都“消失”了。

　　但是，记者在进口食品区看到，仍然有一部分脱脂奶。“现在超市内国产的脱脂奶的确没有了。”一家超市销售人员告诉记者，“但是至于原因，我们也说不清楚。”

　　随后，记者也在淘宝上搜索“脱脂奶”，虽然弹出的商品比较多，但大多是进口产品。

　　工序复杂，需求量小

　　为何市场上难觅脱脂奶呢?对此，扬州一家牛奶供应商总经理张永宏告诉记者，脱脂奶和低脂奶由于在加工处理中要把脂肪全部除去或者除去50%，所以奶香会受到影响，同时还会影响牛奶浓厚的口感，喝起来比较稀，“所以不少消费者不喜欢喝这样的牛奶。”

　　同时，张永宏告诉记者，现在全国各地大型的牛奶厂商在牛奶供应方面都比较紧张，“因为现在奶源还是比较紧张的，普通的牛奶都已经供不应求了，所以生产商也不想花过多的精力放在生产销量较少的脱脂奶上。”