本周(7月29日~8月2日)，国内小麦价格平均为2453元/吨，比6月初新麦刚上市时上涨116元/吨，涨幅5%;截止7月20日，江苏、河南等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦3798.5万吨，比上年同期增加138.5万吨。自6月新小麦上市以来，国内价格持续上涨，购销进度快于往年。

　　由于小麦价格持续高位，而面粉需求疲软，小麦加工出现亏损，各收购主体在补充了一定库存后，近期采购积极性逐步下降，市场流通数量也随之减少。

　　进入8月主产区小麦集中收购高峰基本结束，后期将处于平缓期，价格和收购进度趋于稳定。