本周(5月6日-5月10日)，全国小麦收购均价为2416元/吨，比上周小幅上涨5元/吨。其中，江苏、河南、山东、山西和四川的小麦价格每吨分别下降56元、1元、3元、7元和20元;陕西上涨140元/吨;其他地区基本稳定。

　　本周小麦价格小幅上涨;特一粉批发价格为3362元/吨，与上周基本持平，小幅下降2元/吨;特二粉和其他副产品的价格变化不大。本周小麦加工仍处于亏损状态，亏损额在8.9元/吨左右。

　　需求减少，托市麦和临储小麦基本可以满足市场需求，预计后期小麦价格以稳定为主，部分地区小幅震荡走低。