经过开榨初期短暂的红火之后，糖市愈发表现出趋淡的迹象，更为敏感的现货报价已经开始松动，虽然也有部分卖方还在“扛价”，但买方显然已经无意追高。2012年市场呈现出震荡走低的走势，虽然延续前两个榨季的规律出现了小幅翘尾的行情，但毕竟量能有限，在调控利好尚未发挥作用的情况下，市场经过一段时间的集中释放之后必然重新回归基本面，理性最终还将占据主导，因此也就很难幻想价格出现大的反弹，糖市回暖恐成“黄粱一梦”。就目前来看，受到当前新糖产量有限的限制，虽然并没有出现糖厂抛售的现象，买卖双方以一种比较平和的心态面对，但可以预计的是，前期市场的火热行情已经过去，平淡的购销将会主导即将到来的春节备糖采购。而市场主体也仍期望能够嗅出某种政策气息，以决定下一步的动作。

　　秋后算账的时候总会来临，新榨季的形势其实已经明朗：依靠国家政策救市，糖市阶段性止跌反弹的可能性会比较大，并不是说收储不会引领价格再度上涨，而是糖价本身已经没有“暴富”的神话可写了。靠正常的市场供应和刚性需求，理论上可以维持市场较长一段时期理性的拉锯战。预计从现在算起到明年春节前，糖价会呈现一个“L”型的走势，从现在到明年1月份，预计市场调控将处于紧缩的阶段，政策的“真空期”的存在将难以有效提振价格，另外未来一段时间国内新糖将大量产出，而目前的国内外食糖价差又再度扩大到进口有利可图的局面，受此影响糖价也存在着再度走低的可能。而1月份以后调控政策有望真正发挥作用，再加上春节备糖的提振，此间价格会趋于短暂的平缓，糖市有望呈现出阶段性“软着陆”的局面。

　　目前唯一不确定的是广西的甘蔗收购价格，在已经有半数糖厂开榨的情况下，新榨季的甘蔗收购价格迟迟没有出台更加突显出地方政府工作效率的低下，不过从众多已开榨糖厂给蔗农470元左右的预付蔗款情况来看，折算的制糖完全含税生产成本在5600--5700元左右，这一价格区间有望成为新榨季价格运行的重要参考，而按照当前5800多元的现货价格计算，制糖企业也只是处于一种保本微利的状态，糖价整体下滑之后，制糖企业的利润空间逐渐缩小，在一定程度上可以避免其他行业的眼红，只是价格进一步回归，心痛的不仅只有糖厂，蔗农、地方政府的利益都会受到影响，不过，与前几年的追求暴利相比，眼下生存显然会更为重要。