截至10月12日，江苏收购价格下降25元/吨;湖北、河北、河南、山东的小麦收购价格分别上涨43、58、41和63元/吨;其他地区基本稳定。

本周小麦加工成本增加，特一粉价格上涨而特二粉价格下降。最终小麦毛利润为42.4元/吨，较上周下降2元/吨。

2013年小麦最低收购价格上调，但在市场供需平衡的大环境下，预计后期小麦价格将逐渐趋稳。