自2012年年初以来，常温奶平均市场价格相对稳定在9.0-9.1元/kg之间，主要与原料奶一直维持在3.26-3.28元/kg相对稳定的态势有关。

但由于奶牛养殖饲料成本压力较大，且后期逐渐进入奶牛泌乳淡季，加剧国内生鲜奶供给紧缺，牛奶价格呈上升态势，从上海、黑龙江等地相继提高第四季度原料奶收购参考价亦可体现出后期价格的上涨。

虽然常温奶较保质期短的巴氏奶相比，市场价格受生鲜奶价格波动影响稍显滞后，但受生鲜奶价格上涨的影响，后期中国常温奶价格走势将呈上升态势。