8月份全国规模以上企业白条肉出厂价周涨幅在0.1-0.2元/公斤左右，平均出厂价为19.56元/公斤，比7月份上涨0.30元/公斤。

而生猪收购价格上涨放缓，白条肉出厂价与生猪收购价价差提高至5.15元/公斤，比7月份增加0.06元/公斤，屠宰效益提高。预计随着双节终端猪肉需求的增加，9月份屠宰效益还将小幅增加。