国家粮食局网站截至7 月25 日，河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西、甘肃、新8 月1 日发布消息：据主产区粮食部门统计，疆等11 个小麦主产区各类粮食企业累计收购2012 年新产小麦4057.1 万吨，其中国有粮食企业收购2832.4 万吨，占收购总量的70%。

美国农业部在其官网发布报告称，当前销售年度(自2012 年7 月开始)哈萨克小麦收成预期下调至1200 万吨，下调幅度高达47%。 报告称，哈小麦产量可能因干旱而下跌至1200 万吨，而不是此前预期的2273 万吨;小麦出口预期仍为750 万吨。 此前，美农业部曾把哈小麦产量预期从1400 万吨下调至1280 万吨。

据国际谷物理事会(IGC)发布的最新数据显示，2012/13 年度全球小麦产量(包括杜伦麦)预计为6.646 亿吨，相比之下，早先的预测为6.651 亿吨，上年为6.959 亿吨。

托市收购库点增加，新麦收购量将进一步提升。为方便农民售粮，近日江苏、安徽两省2012 年最低收购价小麦第三批委托收储库点获批。收购网点的增加，必将最大限度地方便农民就近卖粮，预计近期新麦收购量将会进一步提升。

随着小麦饲料用量的增加，将对小麦价格形成有力支撑，并成为后期推动麦价上涨的主要动力。

而由于小麦种植成本较上年增加33.5 元，致使每亩小麦的收益增加额仅剩40.7 元，有45%的收益被增加的生产成本所抵消。自6 月下旬开始，国际小麦价格开始迅速上涨。国际价格的大幅上涨，可能会提升国内市场主体对小麦尤其是优质麦价格的心理预期，后市小麦有望上涨。