自2012年1月始，中国每头成年奶牛(年均单产约5吨)养殖收益持续下降。截止到7月底，每天收益已由8.6元/天下降到4.4元/天，下降了近50%。

目前，牛奶价格约3.27元/千克，短期内仍将保持态势，从而对奶牛养殖收益的影响较小;而饲料成本是最主要的影响因素。

到7月底，饲料主要原料——玉米和豆粕价格分别上涨到2.4元/kg和4.0元/kg，分别较年初增长13%和27%，且后期仍将呈上涨态势，进而导致奶牛饲料成本提高。

预计，短期内奶牛养殖收益仍将呈下降态势，中国奶牛散养户亦将加速退出。