本月，预计2012年中国奶类总产量约4000万吨，其中，牛奶产量约达3850万吨。

2012年末奶牛存栏量的预测值为1,420万头，比上年增加5万头；预计成年奶牛平均单产约为5,500千克/头，较2011年增加约200千克/头。

预计2012年中国牛奶总产量为3,850万吨；同2010年相比增产194万吨左右，增幅5%。